Misión

Incrementar y respetar el valor por el maíz criollo y el proceso de nixtamalización utilizando las prácticas de higiene para tener un producto de máxima calidad.

Visión

Ser la primera empresa social de consumo de maíz nixtamalizado cuyo modelo de negocio permite una relación de compra justa y sustentable, como enaltecer la tradición del comal.

Enaltecer la tradición del comal creando la tortilla más sana y limpia a precio justo, respetando la receta milenaria y todos los productos que nacen del maíz.

Propósito

Comunicar el amor y valor por el maíz.